المقاهي والمطاعم: الصندوق و Wi-Fi للزبائن والفيديو والإنذار
يقوم تجهيز المقهى أو المطعم على خمس حاجات: الصندوق وإيصالاته، و Wi-Fi للزبائن، وتصوير القاعة والصندوق والمداخل، والإنذار بعد الإغلاق، وتسجيل حضور الفرق. ولكل حاجة، تعرض هذه الصفحة منتجات من كتالوجنا والنقاط التي يجب التحقق منها قبل طلب عرض السعر.
آخر تحديث: 23 أكتوبر 2026
باختصار
- الصندوق: جهاز بشاشة لمس، وطابعة إيصالات، ودرج النقود، وطابعة ثانية حسب البرنامج.
- Wi-Fi للزبائن: راوتر Mesh، ونقاط وصول في القاعة والشرفة.
- الفيديو: كاميرات IP من Dahua، ومسجل NVR بأربع قنوات، وقرص صلب بسعة 2 TB.
- الليل: إنذار لاسلكي، وكواشف حسب المناطق، وصفارة إنذار خارجية.
- الفرق: تسجيل الحضور بالبصمة أو الوجه أو البطاقة.
الحاجات وكيف تترابط المعدات
أربع مجموعات مستقلة، ومعها جهاز تسجيل الحضور عند مدخل العاملين. ويتحدد عدد الأجهزة حسب تخطيط المكان، ويؤكد عند تحضير عرض السعر.
- 1الصندوق: جهاز بشاشة لمس، وطابعة إيصالات، ودرج النقود.
- 2Wi-Fi: راوتر، ثم نقاط وصول في القاعة والشرفة.
- 3الفيديو: كاميرات IP، ومسجل NVR وقرص صلب، في عين المكان.
- 4الإنذار: لوحة تحكم لاسلكية، وكواشف، وصفارة إنذار خارجية.
المكونات المقترحة
أمثلة من المنتجات المنشورة في كتالوجنا. تتوقف الكميات والطرازات على موقعكم؛ ويظهر سعر كل منتج وتوفره في صفحته.
أمثلة من المنتجات المنشورة في كتالوجنا. تتوقف الكميات والطرازات على موقعكم؛ ويظهر سعر كل منتج وتوفره في صفحته.
الصندوق والطلبات
عند طاولة البيع، يستعمل الجهاز بشاشة لمس ZKBIO510-VFD-W نقطة للصندوق (معالج J1900، وذاكرة RAM بسعة 2 GB، و SSD بسعة 32 GB حسب تسميته). وتطبع الإيصالات الطابعة الحرارية WD8003 أو WD8260 (هذه الأخيرة بعرض 80 mm حسب تسميتها)، ويحفظ درج النقود ZKC0408 المبالغ النقدية. وإذا كان البرنامج يطبع الطلبات في المطبخ أو البار، تضاف طابعة ثانية. اذكروا برنامج الصندوق المستعمل، والتوافق يتحقق منه في فيشة كل جهاز.
Wi-Fi للزبائن
يربط الراوتر WR3000 المكان بالإنترنت ويبث شبكة Wi-Fi، وتوسع نقاط الوصول AP3000 التغطية في القاعة، وتغطي النقطة AP3000 Outdoor الشرفة، وهي مقاومة للغبار والماء بدرجة IP65 حسب فيشتها. وتذكر الفيشات الثلاث تقنية Cudy Mesh. ولفصل شبكة الزبائن عن شبكة الصندوق والكاميرات، تذكر فيشات WR3000 شبكة للضيوف، وتذكر فيشة AP3000 حتى 8 شبكات SSID ودعم VLAN.
كيف يعمل: الشبكة و Wi-Fi والهاتف عبر IP.
الكاميرات (علامة Dahua)
تثبت كاميرا القبة IP من طراز DH-IPC-HDBW1639E1-A-IL (6 MP، بعدسة 2.8 mm) في سقف القاعة أو فوق الصندوق، وحسب فيشتها، تضم ميكروفونا مدمجا وتغذى بتيار 12 V أو عبر PoE (802.3af). وتراقب الكاميرا الأسطوانية المقاومة للماء DH-IPC-HFW1639TCP-A-IL (6 MP، بميكروفون) مدخلا أو الشرفة. ويحفظ المسجل NVR1104HS-P-S3/H (أربع قنوات، و H.265 حسب تسميته) الصور على قرص صلب للفيديو بسعة 2 TB. والتوافق يتحقق منه في فيشة كل جهاز.
كيف يعمل: حاسبة المراقبة بالفيديو.
الإنذار والحريق
بعد الإغلاق، يغني طقم الإنذار اللاسلكي DS-PWA64KIT-WB عن تمديد الأسلاك. وحسب فيشته، يضم لوحة تحكم (حتى 64 منطقة) وجهاز تحكم عن بعد وكاشف حركة وملامسا للباب، وتضاف كواشف وملامسات لاسلكية أخرى من السلسلة نفسها للمخزن أو الباب الخلفي أو النوافذ. وتعلن صفارة الإنذار الخارجية DS-PS1-E-WB التسلل في الخارج. وفي الحريق، يختار نوع الكاشف لكل غرفة، ومنها المطبخ، حسب فيشة الصانع (فئة كشف الحريق).
كيف يعمل: نظام الإنذار ضد التسلل.
حضور الفرق
يسجل الجهازان البيومتريان K40 Pro و K14 دخول الفرق المتناوبة وخروجها. وحسب فيشته، يقرأ K14 البصمات وبطاقات RFID ويتصل عبر TCP/IP. ويجمع Horus E1-FP بين الوجه والبصمة وبطاقة RFID، ويتصل حسب فيشته عبر Wi-Fi أو 4G، دون كابل شبكة.
كيف يعمل: تسجيل حضور المستخدمين.
أمثلة موثقة
دراستا حالة من ZKTeco عن تسجيل الحضور في المطاعم والمخبوزات والحلويات، وهما مشروعان للصانع أو لشركائه، وليسا من إنجاز MA SECURITE.
Hoixe Cake Shop
سلسلة بأكثر من 50 محلا للمخبوزات والحلويات، هونغ كونغ: لتفادي مسح البطاقات، الذي اعتبر غير صحي لمن يلمس الأغذية، يسجل 70 جهازا من طراز Horus و 5 أجهزة من طراز FaceDepot-7B الحضور بالبصمة أو بالوجه، عبر Wi-Fi دون أسلاك. والجهاز Horus E1-FP لدينا من السلسلة نفسها، في جيل أحدث. (حسب دراسة حالة نشرتها ZKTeco سنة 2019)
المعدات المذكورة في الوثيقة: Horus، FaceDepot-7B، EC-10، ZKBioSecurity 3.0.3
تحميل الملف PDF (صفحتان، 0.8 ميغابايت) · المصدر: zkteco.com · طلب عرض سعر لهذه المعدات
Maxim's Group
مصنع لمجموعة مطاعم ومقاه ومخابز، هونغ كونغ: يسجل 40 جهازا من طراز FaceDepot-7B و 40 جهازا من طراز SpeedFace-H5 حضور العاملين بالتعرف على الوجه، مع بقاء البطاقة. ويستورد البرنامج BioTime 8.0 جداول المناوبات من Excel، ويرتبط بنظام الموارد البشرية الموجود. (حسب دراسة حالة نشرتها ZKTeco سنة 2020)
المعدات المذكورة في الوثيقة: FaceDepot-7B، SpeedFace-H5، BioTime 8.0، ZKBioHA
تحميل الملف PDF (4 صفحات، 4.6 ميغابايت) · المصدر: zkteco.com · طلب عرض سعر لهذه المعدات
أسئلة شائعة
أي طابعة نختار للصندوق؟
طابعة حرارية للإيصالات يتعرف عليها برنامج الصندوق، مثل WD8003 أو WD8260، وطابعة ثانية إذا كانت الطلبات تطبع في المطبخ أو البار. والتوافق يتحقق منه في فيشة كل جهاز.
هل يعمل الصندوق دون إنترنت؟
يتوقف ذلك على برنامج الصندوق: يعمل الجهاز بشاشة لمس والطابعة ودرج النقود في عين المكان، لكن البرنامج الذي يعمل عبر الإنترنت يحتاج إلى الاتصال للتحصيل. ويحدد ناشر البرنامج إن كان يعمل دون اتصال.
كم نقطة وصول تحتاج القاعة والشرفة؟
يتوقف ذلك على المساحة والجدران وعدد الطوابق وعدد الزبائن المتصلين في ساعات الذروة. وتضاف نقاط AP3000 حيث لا تصل إشارة الراوتر WR3000، وتجهز الشرفة بنقطة AP3000 Outdoor. ويتحدد العدد حسب تخطيط المكان، ويؤكد عند تحضير عرض السعر.
كم يوما من الصور يحفظ المسجل؟
يتوقف ذلك على القرص الصلب (هنا 2 TB)، وعدد الكاميرات ودقتها، وطريقة التسجيل (مستمر أو عند رصد حركة). وتعطي حاسبة المراقبة بالفيديو تقديرا لذلك، ويؤكد عند تحضير عرض السعر.
لتحضير طلب عرض السعر
تساعد هذه المعطيات على تحضير عرض مناسب:
- مساحة القاعة، وعدد الطوابق، ووجود شرفة.
- عدد الصناديق، وهل تطبع الطلبات في المطبخ أو البار.
- برنامج الصندوق المستعمل أو المرتقب.
- عدد الزبائن في ساعات الذروة، لتقدير شبكة Wi-Fi.
- المناطق المراد تصويرها وحمايتها: القاعة، والصندوق، والمداخل، والشرفة، والمخزن.
- عدد العاملين والفرق المعنية بتسجيل الحضور.
الحصول على عرض سعر لهذا المشروع
أخبرونا بمساحة القاعة والشرفة، وعدد الصناديق والعاملين، وبرنامج الصندوق: نجيبكم بعرض سعر.