Hoixe Cake Shop (Hong Kong) : pointage par empreinte et par visage pour plus de 50 magasins
- Fabricant : ZKTeco
- Client : Hoixe Cake Shop
- Pays : Hong Kong
- Secteur : Boulangerie-pâtisserie
- Année : 2019
Projet publié par ZKTeco dans une étude de cas ; ce n'est pas une réalisation de MA SECURITE. Texte rédigé par MA SECURITE à partir de ce document.
Le contexte
Chaîne de boulangeries et de pâtisseries de Hong Kong, fondée en 1980. Elle a commencé par un restaurant connu pour son pain et son thé au lait à la manière locale, puis a ouvert sa première boutique de gâteaux en 1990. Elle compte aujourd'hui plus de 50 magasins et lance régulièrement de nouveaux produits de boulangerie et de gâteaux occidentaux. L'étude de cas de ZKTeco est datée du 16 août 2019.
Le besoin
La chaîne demandait un système de pointage pour le personnel de première ligne, qui prépare et sert les aliments. Le passage de cartes est peu pratique et nuit à l'hygiène, car il faut toucher les appareils et les cartes ; elle veut donc une vérification rapide et précise. Le personnel est peu nombreux, ce qui empêche d'alourdir sa charge : il faut une plateforme centrale complète. Elle demandait aussi une supervision centralisée de tous les employés, des enregistrements consultables à tout moment et des rapports de présence, ainsi qu'une planification facile des équipes, car la planification manuelle prend beaucoup de temps aux responsables.
La solution
70 terminaux Horus et 5 terminaux FaceDepot-7B ont été installés dans les magasins. Les données des employés, leurs empreintes et leurs photos de visage ont été enregistrées ; il suffit de se vérifier par l'empreinte ou par le visage pour pointer. Les deux types de terminaux fonctionnent en Wi-Fi, sans câblage à tirer. Les appareils sont reliés au tableau de bord des présences et gérés de façon centralisée par le logiciel ZKBioSecurity, une plateforme web qui permet la commande à distance, le suivi en temps réel des présences et l'édition de rapports.
Les équipements
| Équipement | Quantité | Rôle |
|---|---|---|
| Horus dans notre catalogue | 70 | Terminal de pointage par empreinte digitale, fonctionnant en Wi-Fi |
| FaceDepot-7B | 5 | Terminal de reconnaissance faciale avec protection IP65, fonctionnant en Wi-Fi |
| ZKBioSecurity | 1 système | Logiciel de pointage centralisé sur le web, version 3.0.3 |
| EC-10 | Non installé | Contrôleur d'ascenseur auquel le FaceDepot-7B peut être relié comme lecteur biométrique (non installé dans ce projet) |
Les résultats
L'étude de cas de ZKTeco ne cite pas de chiffres de résultats d'exploitation. Elle présente les spécifications et les avantages de la plateforme : supervision en temps réel à distance, rapports de présence automatiques et fonctionnement sans câblage.
Le déploiement
Plus de 50 magasins à Hong Kong, et 75 terminaux répartis entre eux (70 Horus et 5 FaceDepot-7B). Connexion Wi-Fi sans câblage. Gestion centralisée et à distance depuis le navigateur, avec ZKBioSecurity version 3.0.3.
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